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虾的鲜美融合进绵软的粥当中,营养又好消化。加入时蔬一同熬煮,可以增加体内的膳食纤维,有助于通便润肠。

1/17 鲜虾去头去壳去虾线,加入料酒和盐提前腌制下

2/17 虾头处理干净待用

3/17 准备好毛豆米,胡萝卜去皮切丁

4/17 起锅烧水,倒入毛豆米和胡萝卜焯水

5/17 大米和小米倒入碗中

6/17 加入水清洗干净

7/17 姜去皮切丝!

8/17 起锅热油倒入虾头翻炒变色

9/17 锅中加足够的水烧开,放入虾头,再倒入双米

10/17 放入姜丝

11/17 煮至米粒开花后捡起虾头丢弃

12/17 倒入时蔬滚煮

13/17 再倒入虾仁滚煮至变色

14/17 加入适量盐调味

15/17 放入葱花搅拌均匀即可

16/17 一道虾仁时蔬粥就做好了~

17/17 非常鲜美
虾仁提前腌制下可去除腥味。

