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虾的鲜美融合进绵软的粥当中,营养又好消化。加入时蔬一同熬煮,可以增加体内的膳食纤维,有助于通便润肠。
1/17 鲜虾去头去壳去虾线,加入料酒和盐提前腌制下
2/17 虾头处理干净待用
3/17 准备好毛豆米,胡萝卜去皮切丁
4/17 起锅烧水,倒入毛豆米和胡萝卜焯水
5/17 大米和小米倒入碗中
6/17 加入水清洗干净
7/17 姜去皮切丝!
8/17 起锅热油倒入虾头翻炒变色
9/17 锅中加足够的水烧开,放入虾头,再倒入双米
10/17 放入姜丝
11/17 煮至米粒开花后捡起虾头丢弃
12/17 倒入时蔬滚煮
13/17 再倒入虾仁滚煮至变色
14/17 加入适量盐调味
15/17 放入葱花搅拌均匀即可
16/17 一道虾仁时蔬粥就做好了~
17/17 非常鲜美
虾仁提前腌制下可去除腥味。