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一直很喜欢大煮干丝，美味可口，可以依据自身的喜好添加元素，简单方便
1/7 白干片成片
2/7 白干切成细丝
3/7 火腿、生姜、香菇、彩椒切丝
4/7 干银鱼用料酒泡20分钟，去腥
5/7 干丝焯水去豆味
6/7 银鱼、姜丝、辣椒、香菇丝略炒出香味
7/7 加入高汤，干丝、盐、浓缩鸡汁，煮开。加入火腿略煮3--5分钟，使干丝充分入味，
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15分钟
家常味
高级
羹类
煮
淮扬菜
