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鲜美的下酒小菜，简单味美！
15分钟
家常味
中级
凉菜
拌
家常菜
1/7 煮好的猪耳朵开水洗净先从中间切开，再沿着一边切成细丝。
2/7 青红椒和葱切丝，
3/7 香菜取叶，不用根茎。
4/7 从把耳丝放到大碗里，再放上葱丝和青红椒丝，
5/7 然后倒入一勺生抽，一勺陈醋，一匙糖和一勺鸡精调味。
6/7 放入香菜叶，滴点香油拌匀即可。
7/7 香喷喷的装盘上菜喽。
生抽咸，口味轻的就不需要放盐了，平时也不放鸡精，家里来客偶然做菜用一次。
