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虎皮汤圆
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虎皮汤圆

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马上就到元宵节了,今年是虎年,做个虎年限定版~虎皮汤圆,一起做给家人吃吧~做法敲简单,在这提前祝大家元宵节快乐

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型苦味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/21 准备好材料

  • 豆沙馅分成10克为一份揉圆备用

    2/21 豆沙馅分成10克为一份揉圆备用

  • 糯米粉+奶粉+开水

    3/21 糯米粉+奶粉+开水

  • 搅成絮状

    4/21 搅成絮状

  • 再揉成团

    5/21 再揉成团

  • 加入椰子油

    6/21 加入椰子油

  • 再次揉匀<br/>

    7/21 再次揉匀

  • 将面粉分成三份,一份为120克作为白色面团,一份为220克面团加入南瓜粉和色素揉匀,一份为30克面团加入黑芝麻糊和可可粉揉匀

    8/21 将面粉分成三份,一份为120克作为白色面团,一份为220克面团加入南瓜粉和色素揉匀,一份为30克面团加入黑芝麻糊和可可粉揉匀

  • 将黄色面团搓成长条,再切成2条

    9/21 将黄色面团搓成长条,再切成2条

  • 白色面团搓成长条,放在黄色面团中间

    10/21 白色面团搓成长条,放在黄色面团中间

  • 贴紧搓紧

    11/21 贴紧搓紧

  • 再分成15克为一份<br/>

    12/21 再分成15克为一份

  • 面团按扁

    13/21 面团按扁

  • 将黑色面团搓成条状,摆放在面团上,擀平

    14/21 将黑色面团搓成条状,摆放在面团上,擀平

  • 翻面放入馅料

    15/21 翻面放入馅料

  • 收口揉圆即可<br/>

    16/21 收口揉圆即可

  • 依次做好

    17/21 依次做好

  • 锅中烧开水,放入汤圆煮熟即可

    18/21 锅中烧开水,放入汤圆煮熟即可

  • 成品图

    19/21 成品图

  • 图二

    20/21 图二

  • 图三

    21/21 图三

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