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这道菜没有加一点肉，却吃出了香肠的味道，清肠下饭，高纤高蛋白又健康，晚上来上一盘，第二天就掉秤。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/9 准备食材：西芹去掉老茎切成小片，两个鸡蛋
2/9 在碗里打入2个鸡蛋
3/9 倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
4/9 倒入焯过水的西芹
5/9 搅拌均匀，让鸡蛋液包裹在西芹上
6/9 炒锅内倒入15毫升橄榄油
7/9 将食材倒入锅内
8/9 轻轻滑动，翻炒均匀，鸡蛋凝结即可关火盛出
9/9 这道西芹滑蛋没有加一点肉，也吃出了西芹炒香肠味道，高蛋白高纤维，健康无负担。
西芹在烹饪前需要焯水，这样可以去除蔬菜中的草酸
