保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 77收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.0万
40分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 西芹摘洗干净，斜刀切小段。（锅中烧开适量水，放入西芹煮半分钟捞出控水）
2/10 鸡蛋两个打散备用。
3/10 锅烧热加入一匙植物油，倒入打散的蛋液，待蛋液凝固，炒熟盛出。
4/10 蒜切末备用。
5/10 另起油，中火炒香蒜末。
6/10 倒入焯水后的西芹，快速翻炒均匀。
7/10 加入蚝油
8/10 加入盐调味，继续翻拌均匀。
9/10 最后加入炒熟的鸡蛋，炒匀即可。
10/10 一道美味的鸡蛋炒西芹就做好了。
西芹要提前焯水，水中可以加点盐和几滴油。
