萝卜丝炖鱼的做法_菜谱_香哈网
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萝卜丝炖鱼
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萝卜丝炖鱼

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白萝卜有着促进消化的作用,肉食吃多了容易不消化,可以多食一些萝卜,搭配低脂的鱼肉烹饪,萝卜都浸透的鱼肉和汤汁的味道,超级好吃和下饭,易消化,不用担心发胖。

作者: polaris滴食记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材:白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝,青鱼洗净,生姜切片

    1/9 准备食材:白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝,青鱼洗净,生姜切片

  • 在锅底铺上白萝卜丝

    2/9 在锅底铺上白萝卜丝

  • 放上姜片

    3/9 放上姜片

  • 放上洗净的青鱼块

    4/9 放上洗净的青鱼块

  • 倒入一勺(15毫升)味达美臻品料酒

    5/9 倒入一勺(15毫升)味达美臻品料酒

  • 倒入2勺(30毫升)味达美初榨原酿生抽

    6/9 倒入2勺(30毫升)味达美初榨原酿生抽

  • 倒入100毫升清水

    7/9 倒入100毫升清水

  • 盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟,然后收干汁水即可

    8/9 盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟,然后收干汁水即可

  • 不加一滴油,但是超级入味下饭好吃

    9/9 不加一滴油,但是超级入味下饭好吃

  • 小贴士

    鱼肉的选择上可以选择靠近鱼尾的部分,油脂含量比较少,肉质也比较紧实

    作者: polaris滴食记

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