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金针菇又被称为See you tomorrow，就是明天见，它含有丰富的膳食纤维，可以有助于肠道健康，帮助排出多余体内的一些垃圾。如果有时候大鱼大肉吃多了，可以来上一份清炒什锦菌菇，低卡又营养，好吃又没有负担。
15分钟
家常味
初级
素菜
清炒
家常菜
1/11 准备食材：金针菇洗净切段，黑木耳提前泡发洗净切丝，香菇泡发切丝
2/11 锅内倒入10毫升葡萄籽油
3/11 放入金针菇煸炒片刻
4/11 倒入黑木耳丝煸炒
5/11 放入香菇块
6/11 煸炒均匀加入100毫升清水，大火煮开后炖煮5分钟
7/11 倒入2勺轻盐酱油
8/11 翻拌均匀
9/11 倒入芡汁搅拌均匀，防止芡汁结块
10/11 再次煮开后关火即可
11/11 一道简单的快手家常菜，低卡美味又清肠，大鱼大肉吃多了，可以用它作为减脂餐
香菇建议选用干香菇，干香菇里含有的硒元素更多，营养更丰富，煸炒后香味更浓郁。
