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肉嫩刺少,喷香入味的红烧大黄鱼,每一口都散发着来着深海的鲜味

1/10 一条大黄鱼去鳞去内脏清洗干净划上花刀

2/10 加入葱姜蒜,料酒和食盐腌制半小时

3/10 用厨房专用纸吸取水分

4/10 在鱼身涂抹一层面粉

5/10 锅中烧油,加入大黄鱼去煎

6/10 煎至两面金黄

7/10 加入葱姜蒜爆香,加入适量清水

8/10 加入生抽老抽蚝油食盐和白糖,再加入胡萝卜和青豆炖煮

9/10 将大黄鱼盛出

10/10 淋上料汁即可。
加一点香醋味道更赞哦。

