1.8万点赞 · 48收藏
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.8万
肉嫩刺少，喷香入味的红烧大黄鱼，每一口都散发着来着深海的鲜味
25分钟
家常味
中级
海鲜
红烧
家常菜
1/10 一条大黄鱼去鳞去内脏清洗干净划上花刀
2/10 加入葱姜蒜，料酒和食盐腌制半小时
3/10 用厨房专用纸吸取水分
4/10 在鱼身涂抹一层面粉
5/10 锅中烧油，加入大黄鱼去煎
6/10 煎至两面金黄
7/10 加入葱姜蒜爆香，加入适量清水
8/10 加入生抽老抽蚝油食盐和白糖，再加入胡萝卜和青豆炖煮
9/10 将大黄鱼盛出
10/10 淋上料汁即可。
加一点香醋味道更赞哦。
