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在这个春意盎然的草莓季，一定要做点草莓酱留出春天的味道，市面上卖的草莓酱不仅含有大量的防腐剂，添加剂，而且糖量高，今天邱邱分享低卡草莓酱，用0卡糖代替细砂糖，甜蜜不改，好吃不胖！
44分钟
甜味
初级
其他
酱
其他
1/11 准备新鲜的草莓
2/11 把草莓去蒂，用盐水浸泡半小时，再清洗干净
3/11 沥干水分，切成小块，加0卡糖
4/11 翻拌均匀
5/11 腌制2小时，使果胶析出
6/11 再把草莓连同腌制草莓的汤水一起倒入锅里，小大火烧开，转小火煮，用铲子不停地搅拌，撇去浮沫，锅提前洗干净晾干，不能用铁锅哦
7/11 熬至浓稠，加入一个柠檬汁
8/11 搅拌均匀
9/11 装入密封罐，密封罐要提前用开水烫一下，自然晾干，放冰箱冷藏保存
10/11 甜蜜好吃不胖，自己做的草莓酱就是好吃
11/11 成品图！
冷藏保存大概可以保存2～3个月
