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25分钟
酸甜
初级
热菜
炒
家常菜
1/7 先将所有原料切制备用！肉丝用鸡蛋清，生粉，盐腌制备用，倒入少许油封油备用！
2/7 将海参用蚝油，盐，鸡粉，味粉给底味喂制！
3/7 木耳，笋丝飞水备用！
4/7 肉丝滑油，也可直接煎炒！
5/7 捞出备用！
6/7 小料炒香，加入主料！炒至均匀。加入适量湿生粉！红油起锅捞出即可！
7/7 成品！
我们的汁是提前备制得，大家可以按照陈醋3白糖2.5 生抽1盐0.5的比例调制！
