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色泽红亮，口感好，年夜饭必不可少啊！
15分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/13 准备食材，摘洗干净备用。
2/13 将肉切成均等的丝，加入盐。
3/13 加入料酒。
4/13 调入适量水在淀粉中，搅拌均匀，掉入肉丝中。
5/13 拌匀，腌制十几分钟。
6/13 葱、姜、蒜切末备用。
7/13 木耳、红萝卜、尖椒切丝备用。
8/13 把糖、盐、酱油、醋、葱末、蒜末、姜末、水、淀粉调成汁子。
9/13 油五成热，入肉丝炒散。
10/13 放入木耳丝、尖椒丝、红萝卜丝，翻炒。
11/13 调入之前做好的汁子，翻炒。
12/13 大火收汁，即可出锅。
13/13 下饭神器，来一盘吧～～^_^
切肉丝时，要切的均等，不可连刀。
