鱼香肉丝

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作者: 一喆一娜

用料

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1/13 把猪肉切成丝，放碗里加入一小勺料酒，一小勺生抽和少许的生粉拌均匀，腌制十分钟。
2/13 把茭白，黑木耳和胡萝卜切成丝。
3/13 葱姜和辣椒切好。
4/13 准备好鱼香肉丝调料包。
5/13 取一个小碗倒入100克的清水，再倒入鱼香肉丝调料搅拌均匀。（调料包里说的是60克的清水，个人觉得太稠味道重了点，所以就把60克的清水改成了100克，清水量可以根据自己的口味加多加少的。）
6/13 锅中倒入适量的油烧热。
7/13 放入肉丝炒至肉丝变色。
8/13 装出备用。
9/13 锅里留油放入葱姜和辣椒煸香。
10/13 放入茭白，胡萝卜和黑木耳炒至断生。
11/13 放入肉丝和倒入调料汁翻炒均匀。
12/13 翻炒均匀后再收收汁即可出锅。
13/13 效果图。