清汤鸡肉馄饨的做法_菜谱_香哈网
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清汤鸡肉馄饨
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清汤鸡肉馄饨

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独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.5万

简单快捷,汤鲜味美。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 300g新鲜鸡脯肉切成片,放入半个洋葱。

    1/12 300g新鲜鸡脯肉切成片,放入半个洋葱。

  • 肉剁成葺,放入少许姜末。

    2/12 肉剁成葺,放入少许姜末。

  • 小半碗料酒,边放边剁。

    3/12 小半碗料酒,边放边剁。

  • 剁好的馅放入盆中,放适量盐、味精。

    4/12 剁好的馅放入盆中,放适量盐、味精。

  • 放适量蚝油。

    5/12 放适量蚝油。

  • 搅拌均匀。

    6/12 搅拌均匀。

  • 包成自己喜欢的样子。

    7/12 包成自己喜欢的样子。

  • 另起锅放水烧开,下入馄饨。

    8/12 另起锅放水烧开,下入馄饨。

  • 在煮馄饨的过程中,取一碗,放入盐、味精、虾皮、紫菜、香菜、香油、胡椒粉。

    9/12 在煮馄饨的过程中,取一碗,放入盐、味精、虾皮、紫菜、香菜、香油、胡椒粉。

  • 盛入小半碗煮馄饨和汤,搅拌均匀。

    10/12 盛入小半碗煮馄饨和汤,搅拌均匀。

  • 捞入煮好的馄饨。

    11/12 捞入煮好的馄饨。

  • 成品。

    12/12 成品。

  • 小贴士

    辅料用的过多,只是随手而为,可灵活掌握,家中有啥放啥,不要按部就班。

    作者: 杰米

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