鸡胸肉彩蔬沙拉

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  1/12 备好所需食材

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  2/12 鸡胸肉洗净后切成两片，加入料酒和生抽揉捏按摩片刻，腌制半小时左右

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  3/12 紫甘蓝用温开水洗净，沥水后切成小条，装入盘中备用

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  4/12 西兰花扣洗净后切成小朵，放入油盐开水锅中煮沸

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  5/12 再放入彩蔬拌匀，煮断生后捞出

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  6/12 装入紫甘蓝的盘中，备用

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  7/12 腌制好的鸡胸肉放入热油锅中煎热，盖上锅盖小火焖2分钟

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  8/12 2分钟后翻面，煎至两面金黄

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  9/12 取出切成小块，放入装好盘的蔬菜上面

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  10/12 淋入沙拉汁即可

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  11/12 享用美味哦

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  12/12 成品图

小贴士

鸡胸肉放调料的时候要多捏按摩片刻，这样容易入味，煎的时候用小火容易熟透，口感更香嫩。

作者: 林乡

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