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土豆面包
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土豆面包

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作者: 手机用户_39367
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 土豆蒸熟放入料理机

    1/16 土豆蒸熟放入料理机

  • 加入适量的牛奶搅打细腻

    2/16 加入适量的牛奶搅打细腻

  • 准备好其他材料

    3/16 准备好其他材料

  • 除黄油外将所有材料放入厨师机中

    4/16 除黄油外将所有材料放入厨师机中

  • 揉至粗膜

    5/16 揉至粗膜

  • 加入黄油后揉至薄膜,(一只手拍的没拍好)

    6/16 加入黄油后揉至薄膜,(一只手拍的没拍好)

  • 将面团取出整理好放入碗中

    7/16 将面团取出整理好放入碗中

  • 放烤箱发酵

    8/16 放烤箱发酵

  • 两倍大取出

    9/16 两倍大取出

  • 面团排气后分成小剂子

    10/16 面团排气后分成小剂子

  • 赶平卷成长条形

    11/16 赶平卷成长条形

  • 放入烤箱二次发酵

    12/16 放入烤箱二次发酵

  • 刷蛋液中间割条长口

    13/16 刷蛋液中间割条长口

  • 口子上放黄油

    14/16 口子上放黄油

  • 烤箱预热180℃ 15分钟左右

    15/16 烤箱预热180℃ 15分钟左右

  • 烤了两盘

    16/16 烤了两盘

  • 小贴士

    面包的割口尽量刮的差不多,我的没太弄好,不太好看

    作者: 手机用户_39367

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