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五花肉一定要小火猴慢炒
15分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
1/5 五花肉切沫
2/5 香菇洗净切片，小火炒完五花肉不用刷锅，用煎出来的油炒蒜末，小米辣，放香菇，一定要小火慢慢的把香菇的水分炒出来
3/5 抽根烟慢慢等水份
4/5 水分出来差不多了把炒好的五花肉放进去，放酱油，生抽，耗油，白糖，盐，味精，收一下汤汁淋上水淀粉
5/5 热水烫一下油菜撕好放盘底，把香菇五花肉盛出来就可以了
除了收汤汁，全程用小火
