熬制牛肉香辣酱的做法_菜谱_香哈网
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熬制牛肉香辣酱
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熬制牛肉香辣酱

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自己动手熬制牛肉香辣酱,忙乎半天,来日享用美味!米饭拌面,炒米线,麻婆豆腐伴侣啊!

作者: 素兰_KD
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 提前准备香辣酱素材,齐备

    1/10 提前准备香辣酱素材,齐备

  • 锅中放油少许,炒花椒、八角、香叶,然后捞出。

    2/10 锅中放油少许,炒花椒、八角、香叶,然后捞出。

  • 锅中放黄油,爆香洋葱碎

    3/10 锅中放黄油,爆香洋葱碎

  • 加入牛肉馅儿,用叉子搅拌

    4/10 加入牛肉馅儿,用叉子搅拌

  • 加入蒜蓉,煸炒断生,不停搅拌。

    5/10 加入蒜蓉,煸炒断生,不停搅拌。

  • 煸干水分,不留一点儿水汽,便于保管。

    6/10 煸干水分,不留一点儿水汽,便于保管。

  • 加入奶油奶酪肉汤,充分包裹牛肉馅儿; <br/>然后撒上姜黄粉,翻炒拌匀。

    7/10 加入奶油奶酪肉汤,充分包裹牛肉馅儿;
    然后撒上姜黄粉,翻炒拌匀。

  • 先加豆瓣酱,用叉子碾碎,加入炒制过的辣椒颗粒。

    8/10 先加豆瓣酱,用叉子碾碎,加入炒制过的辣椒颗粒。

  • 加入干酱翻炒,然后,加入番茄酱继续搅拌……

    9/10 加入干酱翻炒,然后,加入番茄酱继续搅拌……

  • 瞧一瞧,看一看,这就是美食的色彩。

    10/10 瞧一瞧,看一看,这就是美食的色彩。

  • 小贴士

    全程小火慢慢熬,耐心等待美味!
    为这一锅香辣酱,站了两小时!

    作者: 素兰_KD

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