保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 41收藏
独家 · 9549浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.0万
除了大米、糯米、小米以外的杂粮，只要家里有，放就行了。成品汤清如水，如果不放红枣，就是无糖粥。
48分钟
五香
初级
主食
煮
家常菜
1/12 将所有的食材挑出杂质，放入盆中。
2/12 冲洗干净。
3/12 多冲洗几遍。
4/12 百合干提前淘洗干净，用清水浸泡回软。
5/12 除百合、红枣外，其他食材全部放入锅中，加入适量清水。
6/12 大火烧开后，直接加一小盆清水。
7/12 再烧开，再加一盆清水。
8/12 直到将锅加满。
9/12 改小火，加盖焖煮。
10/12 1个小时后，加入红枣，继续焖煮1小时。
11/12 最后加入百合，焖至软烂粉糯。
12/12 成品。色泽红亮，汤清如水，杂粮、豆子入口即化，清热解暑，营养丰富。
1.豆子、杂粮挑去杂质，冲洗干净。
2.红枣整颗下锅，不要去核，也不要切开。
3.百合泡软后，用剪刀剪掉黑色斑点。
