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夏天来了，邱邱分享一款清凉解暑的软皮绿豆饼，皮薄馅大，外皮软糯，内馅清甜，好吃不腻，做法简单快手，喜欢的朋友动手做起来吧！
52分钟
家常味
初级
主食
煮
其他
1/13 先把脱皮绿豆提前泡6小时，再加入适量清水放入电压力锅里，选择蒸煮键选择20分钟，然后把蒸好的绿豆放入料理机杯里，加入牛奶和细砂糖，选择搅拌键打成豆沙
2/13 再把豆沙倒入奶锅里，加入黄油，小火不停地翻炒至抱团状态，加适量蔓越莓碎揉均匀
3/13 然后分成25克一个剂子揉圆
4/13 把面粉，细砂糖，油，酵母，泡打粉，温水倒入盆里
5/13 揉成光滑的面团醒面30分钟
6/13 然后揉几下排排气，分成20克一个剂子
7/13 全部揉圆，盖上保鲜膜防止表皮变干
8/13 取一个剂子按扁，放入豆沙馅
9/13 用虎口慢慢向上推收紧，最后收口捏紧
10/13 全部做好放入烤盘
11/13 送入预热好的烤箱，上火190度，下火180度烤18分钟，中途翻一次面
12/13 烤好取出来晾凉即可，一款清凉解暑的软皮绿豆饼就做好了
13/13 成品图！
温度根据自己烤箱脾气调整
面粉吸水性不同，具体水的用量看面团的状态适当调整
