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槐花有多种做法，可以做槐花饼、炒鸡蛋、蒸着吃，还可以做馅儿……今天用红糖做了槐花团子，是一道清肝明目、补血活血的养生美食，全家人都可以吃。
15分钟
甜味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/9 新鲜的槐花搭配红糖做成美食，不仅健康养生，而且还非常好吃。
2/9 槐花不管是采摘还是购买的，都要仔细泡洗干净。
3/9 洗好的槐花捞出，捏去水分放入碗里，加一勺红糖，一大勺葛根粉；
4/9 用筷子搅动，将槐花拌均匀，
5/9 蒸锅内放入凉水，篦子上抹油，
6/9 双手将槐花团成小团子，放在笼屉里，盖上锅盖。
7/9 大火烧开以后转中火蒸15分钟关火，焖2分钟左右即可。
8/9 打开锅盖清香扑鼻而来，此时的槐花团子被红糖侵染的红亮亮。纯正的红糖，是甘蔗榨汁后手工熬制成的，含糖量95%，剩下的是矿物质和维生素，这些微量元素对人体造血机能有很强的刺激作用，正是补血的关键。
9/9 咬一口，清香甘甜非常好吃！
槐花洗好以后要挤去水分，再放放红糖和葛根粉，没有葛根粉可以用糯米饭代替。
