冷不丁团子(红薯豆沙团子)的做法_菜谱_香哈网
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冷不丁团子(红薯豆沙团子)
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冷不丁团子(红薯豆沙团子)

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独家 · 3.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.2万

既好看又好吃的团子。

作者: 每厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材

    1/12 准备好食材

  • 胡萝卜洗净切丁,放搅拌机,放少许水,打成汁

    2/12 胡萝卜洗净切丁,放搅拌机,放少许水,打成汁

  • 用过滤筛滤出胡萝卜汁

    3/12 用过滤筛滤出胡萝卜汁

  • 两种面粉拌在一起,将适量胡萝卜汁一点一点加入面粉中。

    4/12 两种面粉拌在一起,将适量胡萝卜汁一点一点加入面粉中。

  • 用手和成光滑的面团,醒发10分钟。

    5/12 用手和成光滑的面团,醒发10分钟。

  • 将红薯削皮切成小片。

    6/12 将红薯削皮切成小片。

  • 准备好6个豆沙馅儿

    7/12 准备好6个豆沙馅儿

  • 将面团分成6份

    8/12 将面团分成6份

  • 将小面团压扁,放入豆沙馅儿和红薯块。

    9/12 将小面团压扁,放入豆沙馅儿和红薯块。

  • 面皮将两种馅料包裹起来,放在蒸锅里。

    10/12 面皮将两种馅料包裹起来,放在蒸锅里。

  • 全部做好后,放蒸锅,水烧开后蒸15分钟

    11/12 全部做好后,放蒸锅,水烧开后蒸15分钟

  • 可以出锅吃了,切开特别好看。

    12/12 可以出锅吃了,切开特别好看。

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