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红薯球：色泽金黄，外焦里嫩，香甜软糯。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/14 地瓜清洗干净，去皮切片备用
2/14 锅加水，放地瓜片蒸十五分钟
3/14 蒸熟的地瓜片，用筷子扎透就熟了。
4/14 把蒸熟的地瓜片放盆里
5/14 加糯米粉，白糖，
6/14 趁热搅拌均匀，揉成光滑的面团。
7/14 揪成大小均匀的剂子
8/14 豆沙馅揉成小球备用
9/14 把红薯剂子按成饼，把豆沙馅放在上面
10/14 包好，在芝麻上裹一成芝麻
11/14 做好的红薯球
12/14 锅加食用油，油温六成热
13/14 放入红薯球，中小火炸金黄色即可
14/14 炸好的红薯球
地瓜和糯米白糖趁热搅拌均匀，揉成面团，炸的时候不要大火，外面容易糊了。
