黄金红薯糯米豆沙球的做法_菜谱_香哈网
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黄金红薯糯米豆沙球
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黄金红薯糯米豆沙球

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红薯球:色泽金黄,外焦里嫩,香甜软糯。

作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 地瓜清洗干净,去皮切片备用

    1/14 地瓜清洗干净,去皮切片备用

  • 锅加水,放地瓜片蒸十五分钟

    2/14 锅加水,放地瓜片蒸十五分钟

  • 蒸熟的地瓜片,用筷子扎透就熟了。

    3/14 蒸熟的地瓜片,用筷子扎透就熟了。

  • 把蒸熟的地瓜片放盆里

    4/14 把蒸熟的地瓜片放盆里

  • 加糯米粉,白糖,

    5/14 加糯米粉,白糖,

  • 趁热搅拌均匀,揉成光滑的面团。

    6/14 趁热搅拌均匀,揉成光滑的面团。

  • 揪成大小均匀的剂子

    7/14 揪成大小均匀的剂子

  • 豆沙馅揉成小球备用

    8/14 豆沙馅揉成小球备用

  • 把红薯剂子按成饼,把豆沙馅放在上面

    9/14 把红薯剂子按成饼,把豆沙馅放在上面

  • 包好,在芝麻上裹一成芝麻

    10/14 包好,在芝麻上裹一成芝麻

  • 做好的红薯球

    11/14 做好的红薯球

  • 锅加食用油,油温六成热

    12/14 锅加食用油,油温六成热

  • 放入红薯球,中小火炸金黄色即可

    13/14 放入红薯球,中小火炸金黄色即可

  • 炸好的红薯球

    14/14 炸好的红薯球

  • 小贴士

    地瓜和糯米白糖趁热搅拌均匀,揉成面团,炸的时候不要大火,外面容易糊了。

    作者: 我们白着呢QQ

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