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干贝含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁、硒等营养元素，熟藕具有益胃健脾、养血补气的功效，猪骨中含有的大量骨胶原和钙质，花生有补中益气、润肺养胃之效，合而为汤，不寒不燥，补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用
52分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/13 花生提前泡发
2/13 干贝洗净泡发
3/13 莲藕去皮切块
4/13 红枣枸杞洗净，姜切片
5/13 猪筒骨冷水入锅
6/13 放入姜片，倒入料酒
7/13 大火烧开后撇去浮末
8/13 捞出放入电饭煲，放入姜片和红枣
9/13 放入莲藕和花生，干贝连水一同倒入
10/13 再加入适量清水
11/13 按煲汤功能键，定时两小时
12/13 出锅前放入枸杞，加入适量盐调味
13/13 一道莲藕花生猪骨汤就做好了～
花生和干贝要提前泡发。浸泡干贝的水不要倒掉，跟食材一并倒入锅内煲汤。焯水的目的是为了去除腥味、杂质、血水等，肉类焯水都要冷水入锅，热水会让肉的表面迅速凝固，达不到焯水的目的。
