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武汉热干面是我们一辈子都吃不腻的早餐，做法简单，口感香浓筋道。
40分钟
家常味
初级
其他
煮
湖北菜
1/10 碱面买回来用开水煮至变色，捞出都散，撒点点食用油拌匀，抖散至凉备用
2/10 芝麻慢慢淋入沸油，边淋边搅拌均匀，再放入老抽和生抽拌匀，备用
3/10 备好酸豆角，也可以炒一下，也可以用榨菜
4/10 备好葱花
5/10 将所有的调料装入大点的碗中
6/10 再加入芝麻酱，加适量沸水拌匀备用
7/10 再起锅烧开水，放入煮好的碱面，大火煮沸
8/10 捞出放入装有调料的大碗中
9/10 拌匀即可食用
10/10 成品图
碱面也可以买商家煮好了的，回家焯水就比较简单。
