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武汉热干面
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武汉热干面

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麻酱的香味,再加上榨菜肉末醋辣椒油,味道浓郁

作者: 寄青氏
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 水开煮面

    1/8 水开煮面

  • 煮八分熟捞出用凉水冲洗沥干水分,用香油拌匀

    2/8 煮八分熟捞出用凉水冲洗沥干水分,用香油拌匀

  • 准备肉末,炒熟

    3/8 准备肉末,炒熟

  • 葱,香菜,榨菜,芹菜,切碎

    4/8 葱,香菜,榨菜,芹菜,切碎

  • 麻酱加凉水调糊

    5/8 麻酱加凉水调糊

  • 醋,糖,鸡精,盐调汁

    6/8 醋,糖,鸡精,盐调汁

  • 所以辅料放入面条拌匀

    7/8 所以辅料放入面条拌匀

  • 拌好了,可以吃了

    8/8 拌好了,可以吃了

  • 小贴士

    面沥干水分一定要用香油拌匀,防止面条粘连,煮面要煮八分熟口感更筋道

    作者: 寄青氏

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