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不用加水哦 ！酱汁有盐建议不要加盐！焖的时候全程中小火火不要大呀 担心粘锅的话可以晃动一下～
25分钟
红油味
中级
热菜
焖
家常菜
1/10 备好：姜切丝 、蒜整个 、干辣椒切断
2/10 红薯我超爱，我也是提前炸好的
3/10 自己喜欢吃的素菜提前备好放入适量麻辣鲜、芝麻油腌制15分钟
4/10 海鲜酱、蚝油、番茄酱 2:2:1的比例调酱汁
5/10 牛蛙提前焯水后，牛蛙和虾放入适量料酒、胡椒粉、花椒、姜丝腌制20分钟
6/10 锅底投少量油 ，配菜压锅底，主菜铺上面，放入蒜、干辣椒
7/10 盖锅焖12分钟
8/10 均匀倒入刚刚调好的酱汁
9/10 再盖锅盖小火焖8分钟 ，香味扑鼻而来呀
10/10 完成
