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三汁焖锅
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三汁焖锅

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今天分享的是三汁焖锅,有肉有菜有海鲜,浓郁的酱汁裹着食物,超级下饭,好吃到爆~~做法简单到爆

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 鸡翅洗净两面各划2刀,加入1勺料酒+1小勺盐+1小勺黑胡椒粉,抓匀腌制20分钟<br/>

    2/15 鸡翅洗净两面各划2刀,加入1勺料酒+1小勺盐+1小勺黑胡椒粉,抓匀腌制20分钟

  • 大虾去虾须虾肠洗净,加入1勺料酒+1小勺盐+1小勺黑胡椒粉,抓匀腌制20分钟<br/>

    3/15 大虾去虾须虾肠洗净,加入1勺料酒+1小勺盐+1小勺黑胡椒粉,抓匀腌制20分钟

  • 所有的蔬菜切小块,加入2小勺盐+1小勺黑胡椒粉+1小勺辣椒粉+2勺食用油,抓匀腌制20分钟<br/>

    4/15 所有的蔬菜切小块,加入2小勺盐+1小勺黑胡椒粉+1小勺辣椒粉+2勺食用油,抓匀腌制20分钟

  • 鹌鹑蛋煮熟去壳备用

    5/15 鹌鹑蛋煮熟去壳备用

  • 蒜切末

    6/15 蒜切末

  • 调酱汁:料酒2勺+生抽2勺+老抽1勺+蚝油2勺+番茄酱2勺+甜面酱1勺+黄豆酱1勺+白糖1小勺+淀粉1勺,拌匀备用<br/>

    7/15 调酱汁:料酒2勺+生抽2勺+老抽1勺+蚝油2勺+番茄酱2勺+甜面酱1勺+黄豆酱1勺+白糖1小勺+淀粉1勺,拌匀备用

  • 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

    8/15 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

  • 加入蔬菜翻炒均匀

    9/15 加入蔬菜翻炒均匀

  • 放入鸡翅,盖上盖子,中小火焖煮10分钟

    10/15 放入鸡翅,盖上盖子,中小火焖煮10分钟

  • 放入大虾和鹌鹑蛋

    11/15 放入大虾和鹌鹑蛋

  • 淋入酱汁

    12/15 淋入酱汁

  • 盖上盖子,继续中小火焖煮15分钟

    13/15 盖上盖子,继续中小火焖煮15分钟

  • 出锅撒上白芝麻和葱花即可

    14/15 出锅撒上白芝麻和葱花即可

  • 成品图

    15/15 成品图

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