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锅里可以添加各种食材,一定要加入海鲜,这样味道才能提升。
1/14 大蒜去皮,姜切片。
2/14 土豆去皮,胡萝卜去皮,洋葱去皮。
3/14 蔬菜切成小块,备用。
4/14 鸡翅焯水后备用。
5/14 虾入水冲洗干净。
6/14 平底锅倒入花生油,也可以用黄油,黄油有一股奶香味,更提味。
7/14 先放入蒜和姜爆香。
8/14 加入蔬菜翻炒,用蔬菜铺底。
9/14 放入鸡翅,海鲜等食材。我只用了两种,大家可以发挥想象,可以放入各种美味食材。
10/14 放入各种食材后,加点水。一定记得加水啊,不然会糊锅底的。盖锅煮15分钟以上。
11/14 这个时间就开始调酱汁了。用甜面酱,蕃茄酱,蚝油。2:2:1的比例。加入酱油,生抽,蜂蜜,香油,调成糊状粘稠的酱汁。
12/14 酱汁均匀的涂抹到食材上。再盖锅蒸十分钟。酱汁完美融化,并被食材吸收就可以关火了。
13/14 美味的三汁焖锅出锅了。直接把平底锅拿到桌上吃吧。
14/14 来个特写。因为加水晚了,底下的蔬菜有点糊了。记得早加水。
放入食材后一定记得加水。