酸辣凉拌面的做法_菜谱_香哈网
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酸辣凉拌面
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酸辣凉拌面

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天热没胃口,试试这道酸辣凉拌面,酸辣开胃,超解腻,做法简单又美味

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/19 准备好材料

  • 黄瓜切丝,香菜切寸段,葱切葱花,蒜切末

    2/19 黄瓜切丝,香菜切寸段,葱切葱花,蒜切末

  • 调酱汁:碗中加入1勺蒜末+1勺葱花+1勺白芝麻+1勺辣椒粉

    3/19 调酱汁:碗中加入1勺蒜末+1勺葱花+1勺白芝麻+1勺辣椒粉

  • 浇入热油爆香

    4/19 浇入热油爆香

  • 加入1勺生抽

    5/19 加入1勺生抽

  • 加入1勺米醋

    6/19 加入1勺米醋

  • 加入1勺蚝油

    7/19 加入1勺蚝油

  • 加入1小勺盐

    8/19 加入1小勺盐

  • 加入半勺白糖

    9/19 加入半勺白糖

  • 加入1勺辣椒酱

    10/19 加入1勺辣椒酱

  • 搅拌均匀备用

    11/19 搅拌均匀备用

  • 锅中烧开水,放入面条

    12/19 锅中烧开水,放入面条

  • 煮熟后捞出放入凉水中浸泡

    13/19 煮熟后捞出放入凉水中浸泡

  • 将面条控干水分放入碗中

    14/19 将面条控干水分放入碗中

  • 加入黄瓜、香菜、花生米

    15/19 加入黄瓜、香菜、花生米

  • 淋入酱汁

    16/19 淋入酱汁

  • 拌匀即可

    17/19 拌匀即可

  • 成品图

    18/19 成品图

  • 图二

    19/19 图二

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