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夏天吃饭没胃口,试试这道大人小孩都爱吃的糖醋里脊吧!酸甜可口,外酥里嫩,吃了还想吃!
1/11 准备食材备用
2/11 里脊肉切成丝,加入一勺料酒,一勺五香粉,蛋液,2勺淀粉,2勺面粉,1勺水
3/11 抓拌均匀腌制片刻
4/11 起锅烧油,油温5成热下入里脊肉炸至金黄捞出,温度升成7成热再复炸一次
5/11 捞出控油即可
6/11 取一小碗,加入一勺生抽,一勺番茄酱,一勺老抽,2勺醋,一勺糖,一勺淀粉,半碗水搅拌均匀
7/11 起锅烧油,倒入料汁
8/11 小火熬至起泡泡
9/11 倒入炸好的里脊肉翻炒均匀至挂住料汁,撒上熟白芝麻即可
10/11 出锅撒上葱花,一道酸甜可口,外酥里嫩的糖醋里脊就做好了
11/11 成品图!