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原味、抹茶味、巧克力味的饼干,有颜值,又好吃。

1/17 模具提前清洗一下凉干

2/17 准备食材

3/17 黄油必须揉化

4/17 先用打蛋器把黄油打匀,再放糖、盐、一起打匀

5/17 打好的样子

6/17 筛入低筋面粉

7/17 拌匀

8/17 再揉成面团

9/17 面团分三份

10/17 一个是原味面团,一个是加入可可粉面团,一个是加入抹茶粉面团

11/17 三种颜色的面团,分别放硅油纸上用擀面杖擀成4毫米厚的面皮,硅油纸需折盖面皮,放入冰箱冷冻15分钟

12/17 用模具压出图案

13/17 压好图案的饼干,烤箱提前预热160°5分钟

14/17 放入烤箱上下管160°15分钟,具体温度时间根据烤箱脾气定

15/17 出炉后放网架上凉凉

16/17 另外一炉

17/17 全部完成
1.淡黄油放保鲜袋揉软
2.模具不要有水迹,可以涂点油容易脱模
3.压乘的面皮可以重新揉一下,做完
4.烤箱提前预热,温度时间根据烤箱脾气定
5.糖放50克,刚烤好没那么甜,冷却后隔点时间就甜了,最好用糖霜,因为家里没有所以用绵白糖代替了
6.面皮放冰箱冷冻一下15分钟
7.鸡蛋液是用全蛋液,调匀后取需要的量即可

