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夏天怎少的了西瓜,直接啃吃烦了就跟着我这样做吧,简单美味还解暑,冰镇后口感更好哦
1/18 西瓜去皮去籽切小块
2/18 放入搅拌机搅碎,过滤取汁
3/18 将西瓜汁倒入奶锅
4/18 加入白凉粉
5/18 搅拌均匀烧开
6/18 用过滤网过滤下
7/18 冷却后放入冰箱冷藏
8/18 水烧开后倒入西米
9/18 小火滚煮十五分钟
10/18 煮至西米还有点白芯时关火
11/18 焖十分钟至西米变透明
12/18 捞出放入冰水中浸泡
13/18 沥干水分装入碗中
14/18 西瓜冰粉切小块放入碗中
15/18 倒入牛奶
16/18 加入一勺白糖
17/18 搅拌均匀即可享用
18/18 一道西瓜冰粉西米露就做好了~
西米容易粘锅,煮的时候要多搅拌。捞出后马上放入冰水中浸泡可以使西米更Q弹。