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夏天怎少的了西瓜,直接啃吃烦了就跟着我这样做吧,简单美味还解暑,冰镇后口感更好哦

1/18 西瓜去皮去籽切小块

2/18 放入搅拌机搅碎,过滤取汁

3/18 将西瓜汁倒入奶锅

4/18 加入白凉粉

5/18 搅拌均匀烧开

6/18 用过滤网过滤下

7/18 冷却后放入冰箱冷藏

8/18 水烧开后倒入西米

9/18 小火滚煮十五分钟

10/18 煮至西米还有点白芯时关火

11/18 焖十分钟至西米变透明

12/18 捞出放入冰水中浸泡

13/18 沥干水分装入碗中

14/18 西瓜冰粉切小块放入碗中

15/18 倒入牛奶

16/18 加入一勺白糖

17/18 搅拌均匀即可享用

18/18 一道西瓜冰粉西米露就做好了~
西米容易粘锅,煮的时候要多搅拌。捞出后马上放入冰水中浸泡可以使西米更Q弹。

