保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 248收藏
独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.6万
还记得上一次吃这道菜的时候是在大学时代，那时候很喜欢这道菜，清爽不油腻，有一股浓郁醋香味，配饭神器！
15分钟
家常味
初级
热菜
干煸
家常菜
1/12 冬瓜切块，蒜瓣拍成蒜末后备用
2/12 锅中倒入适量油烧热后倒入蒜末煸出香味
3/12 再加入冬瓜
4/12 炒匀后加入适量清水
5/12 再加入生抽
6/12 再加入醋
7/12 再加入鸡精，盐
8/12 炒至收汁
9/12 再撒上葱末
10/12 再盛放到盘中
11/12 哇偶～醋香冬瓜
12/12 清爽不油腻好吃极了！
调味料根据自己个人口味添加，醋不建议省略，它是这道菜的灵魂，冬瓜要切的小一点，均匀一点，这样更易于煮熟
