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表面呈焦糖色
1/7 准备上等战斧牛排
2/7 铁板加热，放牛排
3/7 牛排太厚，要改刀
4/7 煎至表面上色，翻面
5/7 上色一面，有汁水流出准备翻面
6/7 改刀一面煎至出汁水，翻面
7/7 高温上色，出餐
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