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自己动手做的更健康卫生,满满的都是绿豆馅,皮薄馅大。
1/12 准备伊古道雪花小麦粉、黄油、温水、白砂糖和泡打粉。
2/12 盆中倒入伊古道雪花小麦粉100g
3/12 加入白砂糖、泡打粉搅拌均匀后再加入软化的黄油和温水揉成面团
4/12 揉好的面团盖上保鲜膜醒发10分钟
5/12 准备绿豆馅,每个绿豆馅25g
6/12 醒好的面团分成10份
7/12 取一个小面团包住绿豆馅,封口一定捏紧点,不然后面就会露馅。
8/12 依次全部包好
9/12 放入不粘锅中,全程小火,烙至底部金黄
10/12 再翻面接着烙,一直烙到两面都金黄熟透即可
11/12 味道非常不错哦!
12/12 皮薄馅大
烙的过程中一定要全程小火,反复多翻面几次才能熟透;或者两面烙金黄后往锅中放少许水盖锅盖焖两分钟,这样会熟的快一点。