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绿豆饼
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绿豆饼

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作者: 芊芊20
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 绿豆事先清洗,然后用水浸泡2到3小时,然后去皮。

    1/11 绿豆事先清洗,然后用水浸泡2到3小时,然后去皮。

  • 绿豆蒸熟后用搅拌机搅碎。

    2/11 绿豆蒸熟后用搅拌机搅碎。

  • 加入适量糖搅拌均匀。

    3/11 加入适量糖搅拌均匀。

  • 搓成球做馅料。

    4/11 搓成球做馅料。

  • 将面粉,酵母粉,温牛奶35度左右混合。

    5/11 将面粉,酵母粉,温牛奶35度左右混合。

  • 揉成面团,发酵1到2小时。

    6/11 揉成面团,发酵1到2小时。

  • 包馅料。

    7/11 包馅料。

  • 包好之后的图图。

    8/11 包好之后的图图。

  • 按压成小饼。

    9/11 按压成小饼。

  • 放入烤箱,上火160度,下火180度烘烤,10分钟左右,表面刷蛋清,撒白芝麻,然后反面继续烤10分钟左右。

    10/11 放入烤箱,上火160度,下火180度烘烤,10分钟左右,表面刷蛋清,撒白芝麻,然后反面继续烤10分钟左右。

  • 出炉啦,我的面有点硬,因此背面微微开裂。

    11/11 出炉啦,我的面有点硬,因此背面微微开裂。

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