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好吃到舔盘子的大盘鸡拌面,快做给自己和最爱的人吃吧
1/10 鸡腿肉冷水下锅,放入姜、料酒焯水捞出洗净
2/10 锅入油,放入冰糖炒化
3/10 放入鸡肉块炒匀
4/10 放入葱姜蒜、干辣椒3g,香叶2片,桂皮1g,八角1个炒香
5/10 放入豆瓣酱10g,生抽20g,老抽10g炒匀
6/10 倒入开水,中小火炖20分钟
7/10 放入土豆块,盐2g炖15分钟
8/10 放入青红椒块炒1分钟
9/10 面条煮熟捞出过凉水
10/10 面条放入锅中,拌匀就好啦~