大盘鸡拌面的做法_菜谱_香哈网
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大盘鸡拌面
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大盘鸡拌面

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好吃到舔盘子的大盘鸡拌面,快做给自己和最爱的人吃吧

作者: 爱生活的糯米糍儿呀
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡腿肉冷水下锅,放入姜、料酒焯水捞出洗净<br/>

    1/10 鸡腿肉冷水下锅,放入姜、料酒焯水捞出洗净

  • 锅入油,放入冰糖炒化<br/>

    2/10 锅入油,放入冰糖炒化

  • 放入鸡肉块炒匀<br/>

    3/10 放入鸡肉块炒匀

  • 放入葱姜蒜、干辣椒3g,香叶2片,桂皮1g,八角1个炒香<br/>

    4/10 放入葱姜蒜、干辣椒3g,香叶2片,桂皮1g,八角1个炒香

  • 放入豆瓣酱10g,生抽20g,老抽10g炒匀<br/>

    5/10 放入豆瓣酱10g,生抽20g,老抽10g炒匀

  • 倒入开水,中小火炖20分钟<br/>

    6/10 倒入开水,中小火炖20分钟

  • 放入土豆块,盐2g炖15分钟<br/>

    7/10 放入土豆块,盐2g炖15分钟

  • 放入青红椒块炒1分钟<br/>

    8/10 放入青红椒块炒1分钟

  • 面条煮熟捞出过凉水<br/>

    9/10 面条煮熟捞出过凉水

  • 面条放入锅中,拌匀就好啦~

    10/10 面条放入锅中,拌匀就好啦~

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