大盘鸡拌面的做法_菜谱_香哈网
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大盘鸡拌面
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大盘鸡拌面

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做起来很省事,也能让小朋友吃的开心

作者: 淘外贸-王的预言
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型中辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将土豆,胡萝卜,青椒切块,葱,姜,蒜切好备用

    1/7 将土豆,胡萝卜,青椒切块,葱,姜,蒜切好备用

  • 将鸡肉放入开水中焯掉血水,捞出沥干备用

    2/7 将鸡肉放入开水中焯掉血水,捞出沥干备用

  • 锅中热油,油温八成热时放入花椒,葱姜蒜,煸炒出香味

    3/7 锅中热油,油温八成热时放入花椒,葱姜蒜,煸炒出香味

  • 将沥干水分的鸡肉倒入锅中翻炒几分钟,加入适量的老抽,炒至上色

    4/7 将沥干水分的鸡肉倒入锅中翻炒几分钟,加入适量的老抽,炒至上色

  • 加适量水,放入适量盐,糖,以及料酒,大料

    5/7 加适量水,放入适量盐,糖,以及料酒,大料

  • 大火煮开,转小火煮7.8分钟,放入香菇,胡萝卜,土豆继续炖15分钟左右就可以了

    6/7 大火煮开,转小火煮7.8分钟,放入香菇,胡萝卜,土豆继续炖15分钟左右就可以了

  • 最后放入青椒,青菜,把煮好的面条捞出放入,拌均匀就可开吃啦

    7/7 最后放入青椒,青菜,把煮好的面条捞出放入,拌均匀就可开吃啦

  • 小贴士

    因为我家小朋友吃不了辣,所以干辣椒放的少;大料可根据个人口味可放可不放;家里有一朵香菇,所以放了香菇,也可不放

    作者: 淘外贸-王的预言

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