鲜奶油苹果派-神奇的面粉的做法_菜谱_香哈网
鲜奶油苹果派-神奇的面粉
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鲜奶油苹果派-神奇的面粉

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独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.2万

做法简单,味道香甜美味,是我家喜欢的甜品之一

作者: 林乡
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 将需要称重的食材,称重备好(苹果除外)

    1/19 将需要称重的食材,称重备好(苹果除外)

  • 苹果去皮去核,切成小丁备用

    2/19 苹果去皮去核,切成小丁备用

  • 大碗中装入室温软化后的黄油、白糖拌匀至融合

    3/19 大碗中装入室温软化后的黄油、白糖拌匀至融合

  • 加入派皮的面粉,拌匀或者用手拌搓成颗粒状

    4/19 加入派皮的面粉,拌匀或者用手拌搓成颗粒状

  • 再加入派皮所需的清水,揉成光滑面团,密封醒半小时左右

    5/19 再加入派皮所需的清水,揉成光滑面团,密封醒半小时左右

  • 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液备用

    6/19 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液备用

  • 派的颗粒食材混合均匀,搓成颗粒状备用

    7/19 派的颗粒食材混合均匀,搓成颗粒状备用

  • 鲜奶油加入白糖拌匀至融合

    8/19 鲜奶油加入白糖拌匀至融合

  • 分次加入鸡蛋液,每次加入后拌匀,再加下一次拌匀

    9/19 分次加入鸡蛋液,每次加入后拌匀,再加下一次拌匀

  • 加入玉米淀粉,翻拌均匀

    10/19 加入玉米淀粉,翻拌均匀

  • 最后加入备好的苹果粒,翻拌均匀备用

    11/19 最后加入备好的苹果粒,翻拌均匀备用

  • 醒好的派皮面团取出,用擀面杖擀成薄面皮(同时220度预热烤箱)

    12/19 醒好的派皮面团取出,用擀面杖擀成薄面皮(同时220度预热烤箱)

  • 铺在披萨盘里,边缘捏整齐,再插些眼好透气

    13/19 铺在披萨盘里,边缘捏整齐,再插些眼好透气

  • 再将拌好的鲜奶油苹果放在派皮上面

    14/19 再将拌好的鲜奶油苹果放在派皮上面

  • 最后撒入拌好的颗粒

    15/19 最后撒入拌好的颗粒

  • 放入提前预热好的烤箱底层,200度烤40分钟

    16/19 放入提前预热好的烤箱底层,200度烤40分钟

  • 小心点取出,稍稍放凉

    17/19 小心点取出,稍稍放凉

  • 即可食用

    18/19 即可食用

  • 成品图

    19/19 成品图

  • 小贴士

    烤箱的温度和时间随各烤箱的性质而定,苹果还可以换成别的水果

    作者: 林乡

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