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花样馒头,做法简单,好看又好吃,小孩子看了都喜欢

1/17 四勺面粉

2/17 加入适量糖,少许盐

3/17 搅匀

4/17 小半碗温水,半勺酵母

5/17 搅匀

6/17 慢慢倒入酵母水,一边用筷子搅拌成面絮状

7/17 面团揉匀,放温暖处发酵

8/17 发酵至两倍大,面团不回缩

9/17 面团拿出来排气,搓成长条

10/17 分成均匀四份

11/17 拿一份出来擀长,切斜刀,剩下的放盆里盖着

12/17
对折,从一边卷起

13/17 底部稍微捏紧,整理下花型

14/17 盖盖子二次醒发15分钟

15/17 凉水下锅,蒸17分钟,到时间焖3分钟出锅

16/17 时间到啦,白胖胖的花馒头出锅啦

17/17 白白胖胖,好看又好吃

