保存到手机
看更多做法
9970点赞 · 296收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.9万
马鲛鱼的营养价值 马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。 1、护肝降压 2、平咳补气 3、提神防衰老 4、补血
25分钟
鱼香
初级
热菜
煎
家常菜
1/8 马鲛鱼洗干净后用厨房纸吸干水份
2/8 在鱼肉两面上均匀撒上盐，腌制10分钟。（也可以用洒点料酒去腥）
3/8 起锅烧油放入姜片，用小火煸炒出香味
4/8 煎至姜片干，捞起姜片留底油
5/8 放入鱼块小火慢煎
6/8 煎至一面煎黄后翻面，把另一面煎至焦黄即可出锅
7/8 出锅装盘，淋上柠檬汁，美味可口
8/8 成品图
喜欢吃蒜香味的，开始可以放蒜一起爆香后再放入鱼片
