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紫薯和伊古道面粉的完美结合，高颜值，香甜可口。突然吃出了妈妈的味道，想起小时候妈妈给我们做的山芋（红薯）饼，就是这个味！好怀念……
25分钟
甜味
中级
主食
蒸
其他
1/18 来个成品图，是不是很漂亮？
2/18 紫薯蒸熟去皮。
3/18 三个小紫薯放保鲜袋里。
4/18 用擀面杖压成泥。
5/18 紫薯泥放入碗里。
6/18 面粉60克。
7/18 炼乳挤入紫薯泥中。
8/18 加面粉。
9/18 揉成面团。
10/18 不用醒发。
11/18 面团喷下油。
12/18 把面团做成均等小面剂，团圆按压成小饼状，撒白芝麻。可以在紫薯饼上喷点油，再放白芝麻。
13/18 放入空气炸锅。
14/18 空气炸锅180°烤15分钟。
15/18 烤制中。
16/18 出锅。
17/18 好漂亮。
18/18 香甜软糯。
白芝麻选用生芝麻就可以。没有炼乳可以用牛奶代替，喜欢更软糯也可以用糯米粉代替面粉。
