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1/20 酵母3克放入碗

2/20 加入30度的温水化开酵母粉

3/20 伊古道面粉倒入盆里

4/20 加入酵母水,用筷子搅拌均匀

5/20 揉成光滑面团

6/20 面团醒发原先的两倍的即可

7/20 碗里加入3小勺面粉,适量的食用油,

8/20 用勺子搅拌均匀,调成油酥备用

9/20 把发好的面团放入面板上揉匀

10/20 擀成大面片

11/20 抹上一成食用油

12/20 卷成卷

13/20 均匀分成剂子,把两侧捏住

14/20 碗里加入两小勺白糖,半小勺面粉搅拌均匀

15/20 把白糖馅放在剂子上,像包包子一样包起来

16/20 用擀面杖擀成饼,放置面板上醒发20分钟

17/20 锅倒入食用油

18/20 油温5成热,放入糖酥饼,用小火烙制

19/20 烙制金黄色,翻另一面烙制金黄色即可。

20/20 成品图,糖酥饼
面团醒发原先的两倍的,两小勺白糖加入半小勺面粉搅拌均匀,调制油酥用两小勺面粉,一小勺食用油搅拌均匀,烙糖酥饼用小火烙制两面金黄即可。

