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这是我从小就爱吃的糖酥饼,特别好吃,油而不腻,香甜可口,最重要的是妈妈亲手教我的哦。
1/16 和好面团醒20分钟。
2/16 利用醒面的时间把油酥拌好,把榨好的豆油倒入一碗里。
3/16 加入少许面粉。
4/16 顺时针搅拌粘稠即可,放置一旁备用。
5/16 把醒好的面团揉好,擀成大圆饼皮。
6/16 把拌好的油酥用油刷均匀的涂在面皮上。
7/16 从一头卷起来。
8/16 卷这样就可以啦。
9/16 然后切成同样大小的面挤子。
10/16 把糖放一碗里,加少许面粉是为了防止吃的时候汤糖烫到嘴哦。
11/16 拿一个剂子把两头捏严。用手掌压一压。
12/16 擀成小饼皮,把糖放中间。
13/16 捏成包子的形状。
14/16 擀好饼,平底锅倒入适量的油。把饼放进去。
15/16 注意火候,不要糊啦呀。嘿嘿
16/16 可口的糖酥饼烙好啦!