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好几天没买菜了，今天把剩下的食材收拾干净，就一起拌了一盘，老公说这样吃还真是不错，营养美味又健康。
52分钟
家常味
初级
素菜
煮
家常菜
1/13 菜花口水式洗净，掰成小朵备用
2/13 西芹、胡萝卜、青椒分别切块备用
3/13 备好葱花和蒜末
4/13 起锅烧开水，放入适量盐
5/13 放入菜花煮沸至变色
6/13 加入西芹、胡萝卜、青椒，拌匀煮至断生
7/13 捞出沥干水分
8/13 再起锅热油至八成热，关火，放入葱花和蒜末爆香
9/13 再放入蚝油、生抽、香醋、胡椒粉、味精
10/13 倒入焯水后的食材，翻拌均匀
11/13 装入盘中
12/13 上桌即可食用
13/13 成品图
菜花提前煮至变色，因为菜花需要煮熟了才可以吃，注意煮至变色就可以加其余食材一起煮熟了，这样所有的食材都会一起熟透。
