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野刺苋，干燥全草或根，叶含甜菜碱、草酸盐，种子含脂肪油、淀粉、蛋白质、糖类。野刺苋叶富含易被人体吸收的钙质，具有凉血止血、解毒消肿、促进骨骼生长、减肥瘦身等功效。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 先把材料准备好，然后加以清洗，野刺苋，冬瓜，胡萝卜，马蹄（削皮切段备用），香菇，玉米切段；其他辅料清洗备用。
2/5 猪排骨焯水（提前放入姜片去腥）
3/5 所有辅料清洗完后放入纱网中备用
4/5 煲汤锅最底层先放野刺苋，香菇，玉米，胡萝卜，然后放入辅料纱网袋在中间，其次铺上猪排骨，上面再放上冬瓜，最后倒水没过冬瓜就可以了，炖煮3个半小时。
5/5 煮好后成品
野刺苋最好找1.5米以上老的野刺苋，这样的根味会更好，营养更丰富。
