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我家小孩最喜欢吃的粉丝丸子锅，西红柿汤底酸酸甜甜加上各种喜欢的丸子和粉丝，美美的饱餐了一顿
40分钟
家常味
初级
羹类
砂锅
家常菜
1/10 西红柿去皮切小丁
2/10 粉丝用温水泡软，控干水份备用
3/10 蒜切蒜末，葱切末，葱白和葱花分开
4/10 鹌鹑蛋煮熟去壳，各种丸子清洗干净
5/10 金针菇去掉根部，撕成小条清洗干净，油菜和大白菜也洗干净
6/10 锅中放油，放蒜末和葱白炒香
7/10 放入西红柿丁翻炒出沙，放入适量清水烧开，再煮两分钟，捞出西红柿渣丢掉
8/10 放入2勺酱油，1勺蚝油，适量盐提味，放少许白糖中和一下西红柿的酸味
9/10 放入粉丝和各种食材煮熟
10/10 撒上葱花即可
西红柿顶部划十字放入大碗中，倒入开水没过西红柿浸泡十分钟，撕去外皮
