麻辣香锅

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  1/12 准备食材

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  2/12 切好葱、姜、蒜、香菜

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  3/12 莲藕切片、豆腐皮切丝

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  4/12 烧一锅水，水开放藕片、虾、火锅丸子一类食材

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  5/12 放入木耳、香菇、海带煮熟

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  6/12 放豆腐皮煮熟，捞出备用

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  7/12 最后放小白菜煮熟，捞出备用

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  8/12 锅中放油，放入葱、姜、蒜炒香后放入呷哺呷哺麻辣风味汤底

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  9/12 放入所有煮熟的食材翻炒均匀

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  10/12 放香菜和1勺生抽翻炒均匀

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  11/12 起锅装盘，撒少许白芝麻

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  12/12 超下饭

小贴士

食材焯水先焯不好熟的食材再焯好熟的食材。

作者: 月光清春女

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