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这是一款做法超级简单又好吃的小吃,番茄酱酸酸甜甜,孩子非常喜欢。
1/11 准备好呷哺番茄汤底一包
2/11 准备好年糕一份
3/11 年糕切成片备用。
4/11 备好葱蒜备用。
5/11 起锅烧开水,放入年糕片煮两分钟。
6/11 年糕片捞起过冷水备用。
7/11 起锅烧油,放入蒜蓉,葱白炒香,小火放入年糕片炒匀。
8/11 倒入番茄汤底。
9/11 加清水炒匀两分钟,放入葱花。
10/11 起锅前加入少量鸡精。
11/11 成品图。
避免年糕片粘连,煮后一定要过凉水。
年糕很容易熟,炒制过程中一定要小火,快速翻炒,谨防粘锅。