呷哺番茄酱炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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呷哺番茄酱炒年糕
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呷哺番茄酱炒年糕

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这是一款做法超级简单又好吃的小吃,番茄酱酸酸甜甜,孩子非常喜欢。

作者: 小田田大吃货
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好呷哺番茄汤底一包

    1/11 准备好呷哺番茄汤底一包

  • 准备好年糕一份

    2/11 准备好年糕一份

  • 年糕切成片备用。

    3/11 年糕切成片备用。

  • 备好葱蒜备用。

    4/11 备好葱蒜备用。

  • 起锅烧开水,放入年糕片煮两分钟。

    5/11 起锅烧开水,放入年糕片煮两分钟。

  • 年糕片捞起过冷水备用。

    6/11 年糕片捞起过冷水备用。

  • 起锅烧油,放入蒜蓉,葱白炒香,小火放入年糕片炒匀。

    7/11 起锅烧油,放入蒜蓉,葱白炒香,小火放入年糕片炒匀。

  • 倒入番茄汤底。

    8/11 倒入番茄汤底。

  • 加清水炒匀两分钟,放入葱花。

    9/11 加清水炒匀两分钟,放入葱花。

  • 起锅前加入少量鸡精。

    10/11 起锅前加入少量鸡精。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    避免年糕片粘连,煮后一定要过凉水。
    年糕很容易熟,炒制过程中一定要小火,快速翻炒,谨防粘锅。

    作者: 小田田大吃货

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